Culture ouvrière : Fabrique conviviale et joyeuse.. Pur Miel
- fabien Gourrat
- 12 janv.
- 1 min de lecture
Pour une relocalisation alimentaire
Notre fabrique paysanne de produits fermiers, est un lieu de rencontre entre le vivant, le culinaire et la nutrition. Nous réinvestissons pour une alimentation quotidienne, le Miel Brut comme Sucre Complexe Naturel et Vivant, et la Spiruline, Protéine Végétale Millénaire.
Nos recettes, issues des productions de la ferme, miel & spiruline, sont élaborées dans le souhait d'une alimentation saine et de bon(s) sens.
Au delà du pain d'épices que tout apiculteur se doit de proposer sur son étal, nous vous proposons des recettes du quotidien pour redécouvrir cette puissance culinaire avec une longueur en bouche que seul le miel peut nous procurer.
La spiruline, super aliment de toujours, s'allie parfaitement au miel en toute discrétion . Seule sa richesse nutritionnelle et sa la couleur se font naturellement remarquer.
Installé depuis 2019 aux sein du Pays Midi Quercy Gorges de l'Aveyron, Nous nous sommes installés à proximité des citées médiévales de Caylus et de Saint Antonin Noble Val. Tout en développant notre cheptel et la mise en place des serres de culture pour la spiruline, nous avons mis en place notre petit laboratoire d'expérimentation culinaire accolé à notre miellerie. Véritable
Nous proposons une gamme de produits fermiers, façonnés à la ferme radieuse.
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